Le Thé vert  est un thé peu oxydé lors de sa fabrication. De ce fait, il garde ses propriétés intactes.

Il est riche en polyphénols antioxydants (les tanins), en vitamine C et en catéchine.

Conseil de préparation :

Eau frémissante entre 70 et 75 degrés 

Temps d'infusions entre 1 et 3 minutes

Les thés verts

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